西鳳酒是真是假怎么去看

作者：防偽標簽 時間：2019-11-15 16:32

西鳳酒是中國八大名酒之一。它結合了香型和瀘州香型的優(yōu)點。它具有甜、酸、苦、辣協(xié)調的優(yōu)點。其風格醇厚，淡雅，清而不淡，濃而不亮，回味宜人，不翹起，不干咽。連續(xù)三次被評為全國名酒。其實西鳳酒的鑒別方法很簡單，因為大部分的酒都是通過包裝商標等來鑒別的，西鳳酒也不例外?，F(xiàn)在上海尚源防偽公司從以下幾個方面學習西鳳酒的鑒別方法。

　　一、怎么去看西鳳酒的真假
 
　　1. 從瓶蓋的角度來看
 
　　真酒的瓶蓋是鋁制的，由機器卷制而成，是一種扭式防盜蓋;1985年以前生產的葡萄酒有淡黃色、不透明和內部密封。假酒的瓶蓋是手工用馬口鐵做的。密封條不平整，不易破損。密封膠為紅色，無內塞及漏酒現(xiàn)象。
 
　　2. 從商標的角度來看
 
　　原“鳳凰牌”的注冊商標，自1987年7月18日起停止使用。如果在1987年7月18日后再次使用“鳳凰牌”商標，則有假冒嫌疑。“西豐牌”商標為古銅色壓花，圖案清晰，字跡清晰。“西鳳酒”三個字和牡丹花型突出，花略大，栩栩如生，葉實;顏色配置和諧美觀，字體小而清晰，整個商標是機器縫制的，非常整潔。假商標古銅色粗糙，凹凸感不明顯，牡丹花小，葉空。圖案著色不均勻，顏色淺，裁切邊緣不規(guī)則。這個弧角似乎是用剪刀剪的。原稿字體大小參差不齊，印刷不精美。
 
　　3.從瓶底開始
 
　　自1987年1月1日起，真酒的瓶底都有“煙”的標記。自1987年7月18日起，“鳳凰牌”商標被替換為“西鳳牌”，酒瓶底部有“西鳳酒專用”字樣和(或)凸起的“8”或三角形符號標志。假酒瓶很雜，沒有上面的標記或不清楚的標記。
 
　　4. 味道
 
　　鎮(zhèn)西鳳酒的主要香氣成分為乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。搖動瓶子后，啤酒花被打破，慢慢消失。假酒質量差，有渾濁或懸浮物。啤酒花也很快消失了。
 
　　酒精含量:西鳳酒保質期一年，誤差范圍在±1℃以內;假酒一般酒精含量較低，酒精含量與標簽不符。酒質:西鳳酒清澈、透明、淡雅、味甘，具有醇厚淡雅的口感，甘甜爽口的口感，和諧的口感和悠長的酒尾。這種假酒主要是用酒精勾兌而成的。它是調味的。有的用劣質酒釀造，口感差，味雜，有異味，無香無味。酒體內有沉淀物、懸浮物或雜質。