問：區(qū)塊鏈和區(qū)塊鏈防偽到底是啥？

 

　　答：區(qū)塊鏈是一種可靠的數(shù)字數(shù)據(jù)庫，它不能偽造和存儲用戶發(fā)送的所有信息。區(qū)塊鏈的溯源與防偽技術是區(qū)塊鏈的應用場景之一。具體來說，它在食品行業(yè)中的應用體現(xiàn)在食品包裝上的有機代碼，包括食品的生產(chǎn)基地、生長、生產(chǎn)規(guī)模、運輸?shù)刃畔?。這種有機代碼與區(qū)塊鏈技術相結合，產(chǎn)生了一個記錄不變的有機二維碼。消費者只要掃描蔬菜，就可以獲得蔬菜的所有信息，使農(nóng)業(yè)信息更加透明。
 

 

 

　　問：區(qū)塊鏈技術防偽的成功案例有哪些？

 

　　答：目前，零售巨頭家樂福在法國初次使用了區(qū)塊鏈技術，其標志性產(chǎn)品是家樂福的Auvergne chicken。通過掃描代碼，消費者可以了解每只雞的飼養(yǎng)地點和飼養(yǎng)方式，農(nóng)民的姓名，使用的飼料，以及是否使用了抗生素治療。從農(nóng)場到商店的整個過程都將被跟蹤。到目前為止，家樂福已經(jīng)推出了八款應用區(qū)塊鏈可追溯技術的產(chǎn)品，如雞蛋、奶酪、牛奶、桔子、西紅柿、鮭魚和碎牛肉。創(chuàng)新的系統(tǒng)設計保證了消費者對產(chǎn)品的完整追溯。

 

　　問：區(qū)塊鏈溯源在技術上比傳統(tǒng)有何優(yōu)勢？

 

　　答：區(qū)塊鏈是分布式數(shù)據(jù)存儲、點對點傳輸、協(xié)商機制、加密算法等計算機技術的新應用，是利用密碼學方法生成的一系列數(shù)據(jù)塊。每個數(shù)據(jù)塊包含一個傳輸或事務的信息。它可以用于食品部門，因此供應鏈中的每一方(生產(chǎn)者、加工商和分銷商)可以提供關于其特定角色的可跟蹤信息(例如日期、位置、農(nóng)場建筑、分銷渠道)。目前，在區(qū)塊鏈的許多應用領域，可追溯防偽是區(qū)塊鏈更有前途的應用領域之一，因為它可以使用與所有合作伙伴共享的防偽數(shù)據(jù)庫，為客戶提供更高水平的食品防偽。換句話說，食品行業(yè)對區(qū)塊鏈可追溯技術的潛在需求是巨大的。原因可以歸結為三個方面:首先，對于消費者來說，技術將滿足消費者對食品質(zhì)量透明度日益增長的需求;其次，對于食品供應商(養(yǎng)殖者)來說，這是一種展示其產(chǎn)品高質(zhì)量和專業(yè)性的手段;第三，這項技術很容易推廣和使用，每個產(chǎn)品標簽都包含一個二維碼，消費者可以用它掃描自己的智能手機，而無需購買其他設備。

 

　　問：區(qū)塊鏈可跟蹤性在未來要面臨的挑戰(zhàn)有哪些？

 

　　答：雖然家樂福是使用區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯性的典范。但事實上，區(qū)塊鏈只提供了一種分散的、可篡改的會計方法，解決了重要的“信任”問題，不能解決偽造和分包問題。例如，如果一個酒商從一開始就在生產(chǎn)車間封裝假酒，那么區(qū)塊鏈的可追溯性并不能起到防偽的作用。此外，區(qū)塊鏈防偽溯源技術具有防偽市場進入者的成本劣勢。電子標簽技術在傳統(tǒng)的溯源防偽技術中已經(jīng)非常成熟。在初始階段推廣區(qū)塊鏈的新型可追溯技術的成本要高于在該領域已經(jīng)確立多年的傳統(tǒng)防偽技術。

 

　　問：區(qū)塊鏈的未來發(fā)展趨勢怎么樣？

 

　　答：雖然目前的區(qū)塊鏈可追溯技術還存在很多問題，但這一特性在歷史上是無法改變的，至少會增加制造商的仿冒成本。也就是說，一旦產(chǎn)生虛假數(shù)據(jù)，記錄將永遠伴隨著企業(yè)的成長。未來，如果相關政府部門和質(zhì)檢機構能夠加入?yún)^(qū)塊鏈防偽溯源聯(lián)盟鏈，將進一步提高技術的可信度。隨著新一代國家信息技術的不斷實施，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)來臨，各行各業(yè)都面臨著數(shù)字化升級。在數(shù)字化經(jīng)濟的大趨勢下，可以預見，區(qū)塊鏈可追溯技術在供應鏈領域將會有一個美好的未來。